O famoso “porco paraguaio” foi o prato principal do almoço beneficente realizado domingo, no Recinto, durante o 1º Encontro de Muladeiros. Na foto, a trupe de José Bonifácio, que mostrou que o tal porco é bom mesmo. Assado aberto, com tempero injetado, a carne ficou sequinha e a pele crocante.
Infelizmente, talvez por falta de divulgação, compareceu um número de pessoas abaixo do esperado. Quem foi gostou e aprovou. Com certeza para o 2º Encontro a diretoria do Clube do Cavalo vai ajustar alguns detalhes e o galpão do Recinto vai estar lotado de gente.
Também é esperado um maior envolvimento das forças propulsoras da cidade, afinal a ação é totalmente beneficente e a renda revertida à Casa Assistencial.
Destaque para os adictos da Comunidade Terra Santa, que de forma exemplar, puseram a mão na massa e trabalharam na construção e adequação do forno para os assados até altas horas da madrugada de domingo. Envolvimento e doação é assim que se faz.

Postado em 22/12/2011
Por: A Redação
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